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Posted by on ago 11, 2010 in Comer | 0 comments

Bolo de laranja sem glúten

Ingredientes:

  • 1 laranja picada com casca
  • 3 ovos
  • 1 1/2 xícara de açúcar
  • 1 xícara de farinha ou creme de arroz
  • 1 xícara de amido de milho (maizena)
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de fazer:
Preaqueça o forno médio (180°) e unte uma forma. Bata no liquidificador a laranja, o óleo e os ovos. Numa travessa coloque os outros ingredientes e misture ao creme do liquidificador, batendo bem com a batedeira. Por último coloque o fermento. Coloque na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.
Fonte: Livro ” A deliciosa cozinha sem glúten” de Regina Racco.

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